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NAGORI. LA NOSTALGIE DE LA SAISON QUI VIENT DE NOUS QUITTER

Date de parution : 19/03/2020

Editeur :

GALLIMARD

En Résumé :

Le livre NAGORI. LA NOSTALGIE DE LA SAISON QUI VIENT DE NOUS QUITTER, écrit par RYOKO SEKIGUCHI, édité par GALLIMARD coute 6,30 €.

Livre neuf. Nagori. La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter. Nagori, littéralement "l'empreinte des vagues", signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et en particulier, la nostalgie de la saison qu'on ne laisse partir qu'à regret. Le goût de Nagori annonce déjà le départ imminent de tel fruit, tel légume, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si l'on est encore en vie. Cet étonnant et savoureux petit livre nous propose de faire la découverte de l'art poétique et culinaire japonais en méditant sur nos émotions qu'éveillent les saisons, et leur disparition.
Sur l'empreinte fugitive des goûts et des saveurs dans le corps et la mémoire, les paysages, la littérature. Du Japon à Rome, en passant par la Villa Médicis où l'auteure était pensionnaire, le lecteur est ainsi invité à une traversée littéraire, culinaire, politique, et à la rencontre de grands chefs cuisiniers, de plats et de produits délicieux.

6,30 €

Disponible

En stock

fiche technique

ISBN : 9782072874710

Présentation : Broché

Largeur : 108 mm

Hauteur : 178 mm

Épaisseur : 9 mm

Poids : 92 g